Начните обучение уже сегодня
КУРС "Ресторанный Управляющий"
ВЫ
◦ Управляющий ресторана, бара или кафе и вам сложно говорить на одном языке с собственником бизнеса, финансовым директором или HR.
◦ Много работаете, вкладываете время и силы в свое заведение, но финансовый результат предприятия оставляет желать лучшего.
◦ Успешно справляетесь с поставленными задачами, но не остается времени на жизнь вне работы.
◦ Официант, администратор или менеджер среднего звена, накопивший опыт и знающий изнутри, что нужно вашему ресторану, но не хватает компетенций для перехода на высшую руководящую должность.
◦ Много работаете, вкладываете время и силы в свое заведение, но финансовый результат предприятия оставляет желать лучшего.
◦ Успешно справляетесь с поставленными задачами, но не остается времени на жизнь вне работы.
◦ Официант, администратор или менеджер среднего звена, накопивший опыт и знающий изнутри, что нужно вашему ресторану, но не хватает компетенций для перехода на высшую руководящую должность.
ВЫ ХОТИТЕ
◦ Стать максимально эффективным и уверенным в своих действиях управленцем.
◦ Сократить издержки и увеличить прибыль заведения.
Понять, как включать персонал в работу и достигать высоких командных результатов.
◦ Качественно изменить свою жизнь и зарабатывать достойно.
◦ Стать кандидатом, за "голову" которого будет организована погоня HR служб сильных и стабильных компаний.
◦ Сократить издержки и увеличить прибыль заведения.
Понять, как включать персонал в работу и достигать высоких командных результатов.
◦ Качественно изменить свою жизнь и зарабатывать достойно.
◦ Стать кандидатом, за "голову" которого будет организована погоня HR служб сильных и стабильных компаний.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ПРОЙТИ КУРС
«РЕСТОРАННЫЙ УПРАВЛЯЮЩИЙ»
Курс о том, как выйти из ежедневной рутины, трезво оценить ситуацию и принять необходимые меры для устойчивого развития ресторана.
Как сделать яркую карьеру и увеличить Ваш личный доход через рост дохода вашего предприятия.
Курс имеет практическое применение: под руководством наших экспертов, начиная с первого модуля курса, Вы начнете изменения во всех сферах Вашей работы: команда, клиенты, маркетинг, финансы.
Вас ждет практика и персональная работа над Вашими задачами совместно с экспертами школы .
«РЕСТОРАННЫЙ УПРАВЛЯЮЩИЙ»
Курс о том, как выйти из ежедневной рутины, трезво оценить ситуацию и принять необходимые меры для устойчивого развития ресторана.
Как сделать яркую карьеру и увеличить Ваш личный доход через рост дохода вашего предприятия.
Курс имеет практическое применение: под руководством наших экспертов, начиная с первого модуля курса, Вы начнете изменения во всех сферах Вашей работы: команда, клиенты, маркетинг, финансы.
Вас ждет практика и персональная работа над Вашими задачами совместно с экспертами школы .
ВЫ
Создадите успешную стратегию развития ресторана.
Пропишете индивидуальные планы развития сотрудников, научитесь обучать персонал и справляться без корпоративного тренера.
Разработаете систему управления персоналом, позволяющую снизить текучесть кадров, повысить мотивацию и привести к высоким командным результатам.
Пропишете маргетинговую кампанию на основе ресурсов заведения и трендов.
Сможете четко ставить задачи персоналу, подрядным службам и контролировать результаты.
Создадите ясное понимание своего гостя, его потребительского поведения и потребностей.
Разработаете новое высокомаржинальное меню, переведете предприятие на бережливое производство.
Научитесь основам финансового планирования, бюджетирования и улучшения финансовых показателей.
ПРОГРАММА КУРСА
модуль
- УСТАНОВОЧНЫЙ
- УСТАНОВОЧНЫЙ
Эта сессия – мощный фундамент для всего остального курса, так как в ней мы разбираемся с самым главным человеком в нашей жизни – с самим собой.
- Проведете аудит своих компетенций.
- Выявите причины, мешающие достигать лучших результатов.
- Найдете свою мотивацию к достижению поставленных результатов.
- Создадите свой индивидуальный запрос на курс.
Благодаря интересным и легким тестам, коротким видео роликам, без погружения в психологию Вы сможете разобраться с собой и подготовиться к увлекательной работе на курсе.
- Проведете аудит своих компетенций.
- Выявите причины, мешающие достигать лучших результатов.
- Найдете свою мотивацию к достижению поставленных результатов.
- Создадите свой индивидуальный запрос на курс.
Благодаря интересным и легким тестам, коротким видео роликам, без погружения в психологию Вы сможете разобраться с собой и подготовиться к увлекательной работе на курсе.
модуль
- ЛИДЕРСТВО
- ЛИДЕРСТВО
- Разберемся с психотипами личности. Научимся "видеть" людей и их отличительные особенности.
- Познакомимся с эмоциональным интеллектом. Будем учиться управлять собой и эффективно коммуницировать с другими людьми.
- Коснемся основ планирования и тайм менеджмента.
Современные требования к руководителям распространяются на владения навыками под названием soft skills. Наша задача на курсе овладеть ими.
- Познакомимся с эмоциональным интеллектом. Будем учиться управлять собой и эффективно коммуницировать с другими людьми.
- Коснемся основ планирования и тайм менеджмента.
Современные требования к руководителям распространяются на владения навыками под названием soft skills. Наша задача на курсе овладеть ими.
модуль
- КОМАНДА
- КОМАНДА
Персонал и команда - это социальный капитал любого бизнеса. И от нас зависит насколько качественным и крепким будет этот капитал.
Этот модуль проведет нас за руку по всему HR маршруту от создания профиля должности до индивидуального плана развития.
Или собеседования при увольнении - ошибки все равно будут, важно как выходить из них.
- Вы изучите тонкости подбора, адаптации, мотивации и развития персонала.
- Научитесь правильно обучать сотрудников, проводить образовательные планерки и тренинги.
- Узнаете HR тренды.
- Ознакомитесь с азами кадрового делопроизводства.
Важнейший модуль для руководителя любого звена, бонусом к модулю будут готовые сценарии корпоративных игр и мини-тренингов.
Этот модуль проведет нас за руку по всему HR маршруту от создания профиля должности до индивидуального плана развития.
Или собеседования при увольнении - ошибки все равно будут, важно как выходить из них.
- Вы изучите тонкости подбора, адаптации, мотивации и развития персонала.
- Научитесь правильно обучать сотрудников, проводить образовательные планерки и тренинги.
- Узнаете HR тренды.
- Ознакомитесь с азами кадрового делопроизводства.
Важнейший модуль для руководителя любого звена, бонусом к модулю будут готовые сценарии корпоративных игр и мини-тренингов.
модуль
- ГОСТЬ
- ГОСТЬ
Мы можем сочинять и придумывать разное: блюда, акции, подарки, скидки. Но пока мы не поймем, кто наш клиент, все это будет работа ради работы.
Возможно Вам будет даже интересно от проделанной работы и это создаст инфоповоды, но стабильно полные залы и финансовый результат возможен только в случае исключительного понимания своего гостя и его потребностей.
А потому, мы:
- Рисуем карту эмпатии нашего гостя.
- Разбираемся с потоками целевой аудитории.
- Выявляем потребности.
- Создаем ценностное предложение.
- Структурируем нашу бизнес-модель.
Разобравшись с потоком поступления денежных потоков, идем разбираться с маркетингом нашего ресторана
Возможно Вам будет даже интересно от проделанной работы и это создаст инфоповоды, но стабильно полные залы и финансовый результат возможен только в случае исключительного понимания своего гостя и его потребностей.
А потому, мы:
- Рисуем карту эмпатии нашего гостя.
- Разбираемся с потоками целевой аудитории.
- Выявляем потребности.
- Создаем ценностное предложение.
- Структурируем нашу бизнес-модель.
Разобравшись с потоком поступления денежных потоков, идем разбираться с маркетингом нашего ресторана
модуль
- МАРКЕТИНГ
- МАРКЕТИНГ
Разбираемся с позиционированием заведения и своим личным брендом.
- Сверяем позиции по грамотному продвижению ресторана и SMM.
- Говорим об еvent-маркетинге и планируем интересные события для своего ресторана.
- Изучаем Digital-маркетинг.
- Понимаем позиционирование нашего ресторана, его конкурентные преимущества и видим ключевые факторы успеха.
- Создаем легкую маркетинговую кампанию.
- Готовим контент план.
Идем считать деньги
- Сверяем позиции по грамотному продвижению ресторана и SMM.
- Говорим об еvent-маркетинге и планируем интересные события для своего ресторана.
- Изучаем Digital-маркетинг.
- Понимаем позиционирование нашего ресторана, его конкурентные преимущества и видим ключевые факторы успеха.
- Создаем легкую маркетинговую кампанию.
- Готовим контент план.
Идем считать деньги
модуль
-
-
Без сложных терминов и скуки мы
- Изучим управленческий учет
- Займемся планированием и бюджетированием
- Научимся понимать и управлять финансовыми показателями: выручка, себестоимость, затраты, прибыль
- Создадим KPI
- Внедрим БДР( бюджет доходов и расходов) в обиход.
Поздравляем! Вы на 100 % готовы стать эффективным управляющим!
- Изучим управленческий учет
- Займемся планированием и бюджетированием
- Научимся понимать и управлять финансовыми показателями: выручка, себестоимость, затраты, прибыль
- Создадим KPI
- Внедрим БДР( бюджет доходов и расходов) в обиход.
Поздравляем! Вы на 100 % готовы стать эффективным управляющим!
Остались вопросы?
Напишите нам в любом удобном формате
Телефон: +79829200808
Email: a.kartyshkina.course@yandex.ru
Телефон: +79829200808
Email: a.kartyshkina.course@yandex.ru
Политика конфиденциальности
ИП Картышкина Алёна Александровна
ИНН 720414681317, ОГРНИП 315723200020272
© Школа Ресторанных Управляющих
По всем вопросам обращайтесь по адресу
a.kartyshkina.course@yandex.ru
ИП Картышкина Алёна Александровна
ИНН 720414681317, ОГРНИП 315723200020272
© Школа Ресторанных Управляющих
По всем вопросам обращайтесь по адресу
a.kartyshkina.course@yandex.ru
